讓新疆“紫色名片”名聲更響

　　張海峰

　　甜甜的葡萄不僅是美味，也是獨(dú)特的美景。除了聞名遐邇的著名景區(qū)吐魯番葡萄溝，還有散布在天山南北的葡萄酒莊。作為旅游消費(fèi)升級(jí)產(chǎn)品，新疆葡萄酒莊方興未艾，以深具地域特色的葡萄酒文化，為游客營(yíng)造出令人神往的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”，推動(dòng)新疆“紫色名片”叫得更響亮。

　　晝夜溫差大，光照充足、天山雪水滋養(yǎng)，讓新疆成為全國(guó)最著名的優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)地。早在2000多年前的漢代，隨著張騫鑿空西域，葡萄的種植和釀酒技術(shù)便由“古絲綢之路”傳入了新疆。在吐魯番博物館，一根2300年前的葡萄藤，證明了新疆種植葡萄的悠久歷史。

　　如今，天山北麓產(chǎn)區(qū)、吐哈盆地產(chǎn)區(qū)、焉耆盆地產(chǎn)區(qū)和伊犁河谷產(chǎn)區(qū)不僅是葡萄產(chǎn)區(qū)，也是著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。人們對(duì)美好生活的追求推動(dòng)旅游消費(fèi)不斷升級(jí)，大大小小的葡萄酒莊在這四大區(qū)域如雨后春筍般涌現(xiàn)，將葡萄酒文化和當(dāng)?shù)氐闹皡^(qū)、歷史文化深度融合，帶動(dòng)形成新的旅游消費(fèi)熱點(diǎn)。

　　為了加快推動(dòng)葡萄酒和旅游融合發(fā)展，引導(dǎo)促進(jìn)葡萄酒莊旅游規(guī)范化、品牌化發(fā)展，2021年自治區(qū)文化和旅游廳推出了12家自治區(qū)休閑旅游特色精品酒莊和15條葡萄酒文化旅游精品線(xiàn)路。作為休閑度假游的新業(yè)態(tài)，各地的葡萄酒莊和農(nóng)家樂(lè)、生態(tài)康養(yǎng)、水上樂(lè)園等景點(diǎn)相結(jié)合，形成了自己的特色。吐魯番葡萄酒莊更注重文化底蘊(yùn)的發(fā)掘。在吐魯番火山紅酒莊，葡萄酒桶形狀的風(fēng)情小屋被綠色掩映?！熬仆啊蓖馐窃?shī)意田園，里面卻是舒適的星級(jí)酒店客房。為了凸顯葡萄酒文化，這家酒莊還精心打造了長(zhǎng)達(dá)3公里的地下儲(chǔ)酒長(zhǎng)廊。坐著觀(guān)光車(chē)穿越儲(chǔ)酒長(zhǎng)廊，仿佛經(jīng)歷了一次奇妙的葡萄酒文化之旅。鄯善縣樓蘭酒莊利用“樓蘭”系列葡萄酒的品牌知名度，發(fā)展休閑旅游，不僅建立了葡萄酒文化博物館，還用鮮明西域風(fēng)格的壁畫(huà)賦予了樓蘭地下酒窖歷史畫(huà)卷般的厚重感。

　　盡管我區(qū)葡萄酒莊發(fā)展較快，具有市場(chǎng)號(hào)召力的品牌酒莊卻還不足。究其主要原因，是葡萄酒莊經(jīng)營(yíng)同質(zhì)化比較嚴(yán)重。酒莊由葡萄園、酒廠(chǎng)及莊園主題建筑組成，基本就是“民宿（或酒店）+酒莊小景點(diǎn)”模式，對(duì)本地特色葡萄酒文化的發(fā)掘不夠深入，游客渴望的深度體驗(yàn)難以實(shí)現(xiàn)，葡萄酒莊的“帶貨能力”有待提升。這些將是葡萄酒莊下一步高質(zhì)量發(fā)展要破解的難題。

　　新疆葡萄的美譽(yù)加上名牌葡萄酒的品牌效應(yīng)，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)酒莊集群發(fā)展前景令人期待。