新疆褐牛具有近百年的培育歷史，是我國自主培育的第一個乳肉兼用牛品種。自治區(qū)黨委和政府歷來高度重視新疆褐牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，北疆部分地州先后啟動多個專項改良計劃、出臺系列政策支持新疆褐牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2022年，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批準，新疆褐牛產(chǎn)業(yè)集群被列入國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設項目。2022年，新疆褐牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達165億元，比2021年提高11.3%，直接聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)12.5萬戶以上。
阿勒泰羊以體格大、肉脂生產(chǎn)性能高而著稱，是新疆優(yōu)秀的地方品種綿羊之一，具有耐粗飼、抗嚴寒、善跋涉、體質(zhì)結(jié)實、早熟、抗逆性強、適于放牧等特性。在終年放牧、四季轉(zhuǎn)移牧場條件下，仍有較強的抓膘能力。近年來，福?？h緊抓資源優(yōu)勢，在良種繁育上下足功夫，2017年建成的占地10萬平方米的福海種羊場阿勒泰羊繁育中心（核心育種場）是阿勒泰地區(qū)唯一一家自治區(qū)級繁育中心，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部認定的“肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站”。在這里科學化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系已全面建成。
巴音布魯克草原是全國第二大亞高山草原，這里的牛羊肉品質(zhì)純正，口感鮮美，早在2006年就獲得國家有機畜產(chǎn)品的認證。巴音布魯克草原的黑頭羊也成為巴音郭楞蒙古自治州第一個進入國家基因庫的畜禽品種。黑頭羊又稱“茶騰大尾羊”，是新疆三個大尾羊品種之一。它們在海拔3000米的草原上，餓了吃野草，渴了喝天鵝湖的水，閑了登險峰，可以說是活得很自在。它與焉耆馬、中國美利奴羊和牦牛并稱為“草原四寶”。
多浪羊是當?shù)氐耐练N羊，在本品種選育的基礎上，從塔什庫爾干引入了體大、產(chǎn)肉較多的粗毛羊，以及其它地區(qū)引入的毛色較為一致、絨毛多的半粗毛羊，進行有限的雜交改良，經(jīng)過長期的選育而成。為做大做強麥蓋提縣多浪羊優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，麥蓋提縣委、縣政府以“展示新成果、打造新品牌、弘揚新文化、樹立新形象”為目標，通過舉辦畜牧產(chǎn)品展銷、牛羊評比大賽、品種改良技能競賽等活動，充分展現(xiàn)了牲畜品種改良效果，提升了廣大群眾參與牲畜品種改良積極性，進一步提高了麥蓋提縣畜牧業(yè)對外影響力和知名度，全力助推麥蓋提縣畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
皮山紅羊是在新疆獨特的氣候條件下孕育出的一種抗逆性強的畜禽優(yōu)良品種。皮山紅羊?qū)偃庵嬗眯痛置d羊品種，體形碩大，公母羊均無角，具有抗旱、抗寒、耐粗飼、亦舍亦牧等特點。為有效保護和開發(fā)利用皮山紅羊資源，皮山縣聯(lián)合投資5000萬元建成了占地面積298畝的皮山紅羊育種繁育基地，正式開啟皮山紅羊保護與資源挖掘工作。2021年，和田地區(qū)將皮山紅羊納入和田地區(qū)現(xiàn)代肉羊育種提升項目?！?
巴什拜羊，出生于塔城地區(qū)裕民縣巴爾魯克山優(yōu)質(zhì)天然牧場。1919年至1949年期間，由裕民縣著名愛國人士巴什拜·喬拉克從本地哈薩克羊中不斷選擇部分優(yōu)秀個體，在本地獨特的地理和氣候環(huán)境下，與野生盤羊雜交，經(jīng)長期選種選配，而逐代培育形成的肉用型地方優(yōu)良品種。優(yōu)點：體質(zhì)結(jié)實、適應性廣、耐寒、耐粗飼、產(chǎn)肉性能高、脂臀較小、增膘快、毛質(zhì)好、肉品品質(zhì)好。2007年，裕民縣獲評“中國巴什拜羊之鄉(xiāng)”；2020年，巴什拜羊成功入選全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
