新疆好故事｜拌面、大盤雞、黃面店老板做公益——小館有大愛

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 范瓊燕

　　準備開新店、籌備婚禮、維持老店的運營……這兩天，位于烏魯木齊高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（新市區(qū)）貴州路的“歹歹的加個面過油肉拌面館”經(jīng)營者楊閏祺忙得像陀螺。即便如此，他依舊在籌備著中秋節(jié)的特別安排——請環(huán)衛(wèi)工人免費用餐。

　　在烏魯木齊市，有這樣一個自發(fā)組成的公益團隊，他們雖然只有十多位成員，而且都是拌面、大盤雞、黃面等新疆特色餐飲的經(jīng)營者，但默默投身社會公益，通過捐款捐物，以實際行動詮釋了“小館大愛”的內涵，楊閏祺正是他們中的一員。

　　“一個城市對弱勢群體的關懷直接體現(xiàn)了這座城市的溫度。”今年7月19日，楊閏祺在新疆殘疾人趣味運動會上作為捐助單位代表的發(fā)言，給記者留下深刻印象。

　　8月20日，記者走進楊閏祺經(jīng)營的餐館，在墻上顯眼位置看見一張海報：65歲以上老人、環(huán)衛(wèi)工人、殘疾人優(yōu)惠5元，一樓、二樓及樓梯墻上的相框里都貼著“七一勛章”獲得者的照片和事跡。

　　“原本是準備放一些明星和偶像的照片，最終改成‘七一勛章’獲得者。這些在平凡崗位創(chuàng)造出不平凡業(yè)績的普通人，更能傳遞積極向上的價值觀，也更有意義?！睏铋c祺說，他想讓自己的餐館不只是一個用餐的地方，還是一個傳播正能量、弘揚社會美德的小窗口。

　　每個季度或在重要節(jié)日，楊閏祺都會請環(huán)衛(wèi)工人免費用餐，感謝他們?yōu)槌鞘星鍧嵶鞒鲐暙I。“他們是最辛苦的人，我們應該給予他們更多的關愛和尊重。”他說。

　　在楊閏祺的手機微信里，有一個名為“助殘晚會餐飲組”的群。他笑著給記者簡述了建群的經(jīng)過。

　　楊閏祺常活躍在抖音上，已擁有20萬粉絲。今年1月，2024第二屆新疆殘疾人春節(jié)聯(lián)歡晚會組委會的工作人員通過抖音聯(lián)系到他，表示想為活動工作人員訂購約300份餐，但由于是公益活動，經(jīng)費有限，希望價格能優(yōu)惠一些。

　　“當然不能！”聽了楊閏祺的回答，對方很失望。

　　“不過，這種公益活動，我們肯定是免費供餐的?！彼酉聛淼脑捊o了對方一個驚喜。

　　“胖馬騏拌面”經(jīng)營者黃華說，楊閏祺最先聯(lián)系到他，商量給殘疾人春晚供餐的事?！拔覀儍杉以旧饩秃茫绻考以俳o晚會多做150份餐，壓力有點大，最后我們商量找同行一起?！眱扇穗S即聯(lián)系了其他8位經(jīng)常做公益的同行商量，大家都爽快地答應了。就這樣，大家加入了“助殘晚會餐飲組”群。

　　“大家平分后，每家餐館也就供30份，這樣壓力不大，還能讓餐食品類更加豐富，有拌面、抓飯、牛肉米飯、黃面、臊子面等。工作人員和演員們吃得開心，我們也感到很開心?！秉S華說。

　　之后，“助殘晚會餐飲組”成員不斷增加，這個群也變成了大家一起做公益的聯(lián)絡群。得知要開新疆殘疾人趣味運動會，大家便在群里商量捐助的事。

　　“花兒哥：1000元；李七斤大盤雞：600元；創(chuàng)疆客：800元；歹歹的加個面：1000元；疆麥爾：1000元……”記者查看群聊天記錄，看到運動會工作人員發(fā)的核對捐款明細。

　　位于安寧渠鎮(zhèn)的“花兒哥金牌拌面”經(jīng)營者馬志龍也參加了運動會的捐助。“我們只是普通的小餐館經(jīng)營者，干不了轟轟烈烈的大事，但相比其他行業(yè)，我們的收入較為穩(wěn)定，就想盡力回饋社會?！彼f。

　　在“助殘晚會餐飲組”微信群成立之前，這些分布在烏魯木齊市各個角落、志同道合的小餐館經(jīng)營者已多次向受災害地區(qū)捐款捐物。

　　2023年8月，河北地區(qū)連日暴雨引發(fā)洪災，李七斤、楊閏祺、黃華、馬東等8位餐館經(jīng)營者給災區(qū)捐款4.2萬元?！氨娙耸安窕鹧娓?，我們就是賣拌面、大盤雞的，沒有太大的能量，但我們想盡自己綿薄之力，為災區(qū)人民獻一點愛心?！薄袄钇呓锎蟊P雞”經(jīng)營者李七斤對記者說。

　　2023年12月18日，甘肅省臨夏州積石山縣發(fā)生6.2級地震后，楊閏祺給災區(qū)捐了1萬個馕；黃華招呼完顧客，收拾完店鋪，已經(jīng)是凌晨3時，還在店里商量捐款的事情……第二天下午，20多位烏魯木齊市的餐館經(jīng)營者為地震災區(qū)捐款10萬元?！拔覀儚男【蛯W習雷鋒，我覺得無論從事任何職業(yè)，都能為社會貢獻自己的力量，都能成為傳遞正能量的使者?！秉S華說。

　　“愛心無大小，善舉無輕重，雖然我們是平凡的餐館經(jīng)營者，但希望自己的善舉能匯聚成不平凡的力量。”這些餐館經(jīng)營者一致表示。