記者手記丨感受新疆的“不一樣”

　　2023年9月24日至28日，我參加了新疆維吾爾自治區(qū)黨委網(wǎng)信辦組織開(kāi)展的“向西開(kāi)放@一起向未來(lái)”網(wǎng)絡(luò)主題傳播活動(dòng)，這也是我第二次踏上新疆這塊土地。

　　提起新疆，多數(shù)人的腦海中會(huì)率先浮現(xiàn)出冰川雪山、牧場(chǎng)森林、峽谷草原，此外還有葡萄、哈密瓜、紅棗、梨等甘甜的瓜果。然而，這些卻遠(yuǎn)不足以定義新疆。新疆的熱情與浪漫、美食與游樂(lè)、山水與人文，都能讓“新疆是個(gè)好地方”不再是一句宣傳標(biāo)語(yǔ)，而是實(shí)打?qū)嵉母惺芎驮u(píng)價(jià)。

　　不一樣的“國(guó)際大巴扎”

　　烏魯木齊作為新疆的政治經(jīng)濟(jì)文化中心，是大多數(shù)人進(jìn)疆的第一站，當(dāng)然也是我們此行的第一站，新疆國(guó)際大巴扎則是第一個(gè)采訪點(diǎn)。出發(fā)前，由于做了大量的資料搜集和準(zhǔn)備工作，對(duì)烏魯木齊和新疆國(guó)際大巴扎也有了更多熟悉感和期待。

　　當(dāng)天抵達(dá)烏魯木齊已是下午，當(dāng)?shù)貧鉁剌^低且其他參與人員行程有所變動(dòng)，故原定傍晚前往新疆國(guó)際大巴扎的行程被取消了?！扒缣斓拇蟀驮稳巳缈棧恢晏斓拇蟀驮性鯓拥娘L(fēng)情？”有了這樣的想法后，詢問(wèn)了幾名有此意向的媒體同行，遂一拍即合前往。

　　“大巴扎”維吾爾語(yǔ)是集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之意。雨天夜晚的新疆國(guó)際大巴扎，少了些熙熙攘攘的人群和街頭民族表演，但卻能更加深度感受新疆的民俗文化風(fēng)情和融入當(dāng)?shù)厣睢４┬衅渲?，便被四周商販熱情的叫賣(mài)聲所吸引，抬眼望去，民族手工藝品、地毯、珠寶、香料、干果……猶如萬(wàn)花筒般擺放整齊的商品令人目不暇接。對(duì)面的美食街，也是讓人步伐趨緩。馕、烤肉、烤包子、手抓飯……一再刺激著人們的味蕾，想必沒(méi)有人能夠從這里空著手出去。

　　來(lái)了烏魯木齊，一定得去新疆國(guó)際大巴扎，一站式感受新疆民族文化的縮影。后來(lái)得知，此行所有外省的同行，雖抵達(dá)時(shí)間不同，但均以不同方式自行前往了新疆國(guó)際大巴扎。

　　不一樣的和諧之美

　　沒(méi)去過(guò)新疆的人，提及便會(huì)想到維吾爾族。其實(shí)，新疆是一個(gè)多民族聚居地區(qū)，除漢族外，還居住著維吾爾族、哈薩克族、回族、柯?tīng)柨俗巫?、蒙古族等少?shù)民族。在新疆，多民族雜居，多民族文化交融，多宗教并存，使得新疆極具魅力。

　　在阿拉山口市，我們與哈薩克族、蒙古族的朋友互相交流，不同的面孔卻無(wú)比自然親近。來(lái)自廣西、云南、四川、甘肅等地的媒體同行，與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族把酒言歡，彼此深入了解各民族文化，在行走過(guò)的一個(gè)個(gè)街巷和房屋前合影留念，留下一個(gè)個(gè)美好的定格畫(huà)面。

　　在伊寧市六星街，這里聚居著漢、哈薩克、回、維吾爾等民族，游客來(lái)到這里，左手一個(gè)阿谷朵·格瓦奇，右手一個(gè)俄羅斯大列巴，不同民族的文化與美食，在這里實(shí)現(xiàn)了和諧共處。此外，不同民族特點(diǎn)的建筑也完美融合，維吾爾族風(fēng)格的鐵藝門(mén)廊、俄羅斯風(fēng)格的鐵皮尖頂木屋門(mén)廊，不同民族的建筑風(fēng)格匯聚融合，形成了當(dāng)下最為流行的“多巴胺”打卡點(diǎn)。

　　不一樣的美食文化

　　從新疆回來(lái)，有朋友咨詢最有特色的美食，我卻答不上來(lái)，因?yàn)樾陆拿朗程?，除了較為出名的馕、烤肉、手抓飯等，美食也存在于路邊拐角不知名的面館，又或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)不起眼的打馕店。

　　首次前往六星街已是夜晚，在此行結(jié)束前的三個(gè)小時(shí)，我再次前往了六星街，也如愿看到了她白天的模樣。中午行走在六星街，不禁感慨其絢麗迷人，多彩的房子與溫暖的陽(yáng)光，更有不同民族的美食值得解鎖。

　　“面肺子據(jù)說(shuō)最早起源于伊犁，它是以羊的內(nèi)臟做原材料制成的，涼拌、爆炒、濃湯都讓人回味無(wú)窮?！碑?dāng)?shù)厝私榻B，六星街適合慢生活，在景區(qū)里邊走邊逛，從百年老字號(hào)到網(wǎng)紅美食，在這都可以嘗到。

　　如今再問(wèn)新疆的美食是什么？我想那是一種生活和腔調(diào)。新疆人用美食傳遞著對(duì)生活的熱愛(ài)，也傳遞著他們的熱情與好客。對(duì)于尚未品嘗的美食，我想可以留給下次，畢竟新疆這塊土地，不可能只會(huì)想來(lái)一次。（孫夢(mèng)瑤）