小石榴說科普·甜在“新”丨小眾水果沙棘為何能“破圈”

沙棘

這顆昔日深藏不露的小眾水果

作為一種耐旱、抗風(fēng)沙的灌木植物

正以其超凡的營養(yǎng)價(jià)值與獨(dú)特的藥用魅力

“破圈”而出

從默默無聞到健康界的璀璨新星

沙棘用實(shí)力證明

每一顆果實(shí)都蘊(yùn)藏著自然賦予的奇跡

　　問：新疆沙棘的種植分布及特點(diǎn)

　　答：新疆作為沙棘的主要種植區(qū)之一，其種植分布廣泛且各具特色。

　　伊犁地區(qū)：沙棘種植規(guī)模已達(dá)到50萬畝左右，是新疆種沙棘最多的地方之一。這里的沙棘不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味濃郁。

　　昌吉回族自治州：沙棘栽種歷史悠久，自1956年開始種植以來，已經(jīng)形成了較為完善的種植產(chǎn)業(yè)。

　　阿勒泰地區(qū)：阿勒泰地區(qū)的沙棘品種豐富，包括大果沙棘、小果沙棘、軟籽沙棘等，且種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為新疆沙棘的重要產(chǎn)區(qū)之一。

　　阿克蘇地區(qū)烏什縣：擁有15萬畝沙棘林，被稱為“中國沙棘之鄉(xiāng)”。這里的沙棘種植產(chǎn)業(yè)不僅規(guī)模龐大，而且品質(zhì)優(yōu)良。

　　問：沙棘形成的商業(yè)產(chǎn)品都有什么？

　　答：與一般水果不同，沙棘果小而酸，且鮮果不易存儲，目前鮮食比例不高，經(jīng)過加工后有沙棘原漿、沙棘復(fù)合果汁、沙棘葉茶、沙棘奶啤、沙棘果糕、沙棘果油、沙棘油軟膠囊、沙棘精油、沙棘果醬、沙棘凍干粉等產(chǎn)品。

　　問：為何沙棘這種小眾水果越來越受歡迎

　　答：沙棘雖然口感酸澀，卻是一種“寶藏水果”，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，市場前景廣闊，值得深入開發(fā)?？茖W(xué)研究表明，沙棘富含維生素，具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀、清熱止瀉等作用，是一種食藥兼用作物。

監(jiān)制：丁濤、楊濤

策劃：丁文

文案：劉芳

動畫制作：迪木娜

素材來源：天山網(wǎng)-新疆日報(bào)、經(jīng)濟(jì)日報(bào)

出品：天山網(wǎng)科普工作室

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