小石榴說科普·山水林田湖草沙之草⑥ | 你真的了解昆侖雪菊嗎？

　　茶起源于中國，是絲綢之路上經(jīng)久不衰的商品；茶也是世界三大飲品之一，全球飲茶人口超過20億。在新疆，茶也是人們的生活必需品，羅布麻茶、玫瑰花茶、昆侖雪菊、柳花茶……今天，小石榴要說的是“茶中貴族——昆侖雪菊”。 　　 　

　　昆侖雪菊，一、二年生草本植物，生長于具有“萬山之祖”之稱的昆侖山北麓，是一種在雪山上生長的純天然菊花，是一種無污染耐高寒的菊花，在昆侖山一帶民間又稱清三高花。

　　昆侖雪菊生長環(huán)境污染少、海拔高，并且富含多種對人體有益成分，故作為一種茶飲普及開來。 　

　　昆侖雪菊是藥食兩用植物，又是許多保健食品的原料，含有多種藥理成分。

　　如今，科研工作者已從雪菊中分離鑒定出20余類，300多種天然成分，其中包括30多種黃酮類物質(zhì)，30多種人體必需的礦物元素，20多種氨基酸，數(shù)十種芳香族化合物，還有豐富的有機(jī)酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的天然成分。

　　現(xiàn)代藥理研究表明，雪菊中的揮發(fā)油、總皂苷、氨基酸、黃酮類物質(zhì)，可抵抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力，其中，總黃酮含量達(dá)到12% 。

　　雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質(zhì)、含硫化合物，被統(tǒng)稱為具免疫調(diào)節(jié)功能的因子，是降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗腫瘤與抗衰老相關(guān)藥物中重要的元素。

　　自治區(qū)中醫(yī)醫(yī)院心血管專家介紹，昆侖雪菊是指昆侖山所產(chǎn)的菊花，其主要作用清熱解毒，尤其是清肝熱，昆侖雪菊對肝熱，膽熱的效果較好，由于肝火、肝陽導(dǎo)致的高血壓，也可使用昆侖雪菊進(jìn)行治療，另外，其還具有一定降血脂的作用，但脾胃虛寒的人群不易使用。 　　

　　隨著現(xiàn)在科技的發(fā)展，人工雪菊已經(jīng)廣泛開展種植，其藥用價值正在進(jìn)一步的開發(fā)中。

吐魯番市高昌區(qū)艾丁湖鎮(zhèn)帕克布拉克村村民正在采摘雪菊。

喀什市阿克喀什鄉(xiāng)的雪菊。天山網(wǎng)-新疆日報記者 楊斌攝

　　策劃：楊濤 丁文

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　　來源：石榴云/新疆日報、新華網(wǎng)、中國中醫(yī)藥網(wǎng)、高昌區(qū)融媒體中心、喀什市融媒體中心