高質(zhì)量發(fā)展中國(guó)行·新疆篇丨新疆褐牛奶 從伊犁到全國(guó)

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 于江艷

　　“這是我喝過(guò)的最好酸奶！”5月22日，“高質(zhì)量發(fā)展中國(guó)行·新疆篇”活動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)大V們，來(lái)到伊犁伊牧欣乳業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“伊牧欣乳業(yè)”），在品嘗完該公司生產(chǎn)的原味酸奶后，廣東的網(wǎng)絡(luò)大V孤煙暮蟬贊不絕口。

5月22日，“高質(zhì)量發(fā)展中國(guó)行·新疆篇”活動(dòng)中，來(lái)自全國(guó)的網(wǎng)絡(luò)大V來(lái)到伊犁伊牧欣乳業(yè)有限公司參觀。天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 于江艷攝

　　來(lái)自山東的圖說(shuō)視界創(chuàng)始人張進(jìn)剛，在品嘗完原味酸奶后，更是停不下來(lái)，接連“干”了6袋，他說(shuō)：“新疆的酸奶，風(fēng)味獨(dú)特。”

　　被網(wǎng)絡(luò)大V稱贊的酸奶和純牛奶，產(chǎn)自伊犁河谷。伊牧欣乳業(yè)自主研發(fā)了移動(dòng)擠奶車，申請(qǐng)了18項(xiàng)專利，在草原上實(shí)現(xiàn)對(duì)奶牛輪牧的跟隨擠奶。

　　伊牧欣乳業(yè)一部分奶源從牧民那收購(gòu)，一部分為自有牧場(chǎng)奶牛產(chǎn)奶。每天約60噸的鮮奶，陸續(xù)從各片區(qū)運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)車間，加工成酸奶和純牛奶，通過(guò)冷鏈運(yùn)輸物流銷售到全國(guó)各地。

　　“每天，約40噸奶品銷售到疆外，約20噸銷售到新疆本地?！币聊列廊闃I(yè)副總經(jīng)理徐靜說(shuō)，依托江蘇對(duì)口支援伊犁哈薩克自治州的援疆政策，公司與江蘇和上海民營(yíng)資本，共同成立了伊牧欣供應(yīng)鏈（南京）有限公司，在南京設(shè)置前置倉(cāng)儲(chǔ)基地，通過(guò)前置基地將牛奶銷售到全國(guó)。

　　伊犁伊牧欣乳業(yè)有限公司成立于2019年，2020年開(kāi)始建設(shè)，2022年3月正式投產(chǎn)。眾所周知，最近幾年全國(guó)奶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，僅新疆就有天潤(rùn)、西域春、花園、瑞源、南達(dá)等諸多品牌，而僅成立兩年的伊牧欣乳業(yè)又是如何快速闖入全國(guó)市場(chǎng)的？

　　“一是伊犁有著天然草場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)，二是伊犁州是畜牧業(yè)發(fā)展大區(qū)，是新疆褐牛最大養(yǎng)殖區(qū)。”徐靜解釋。

伊犁伊牧欣乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的酸奶、純牛奶。天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 于江艷攝

　　新疆褐牛是我國(guó)自主選育的地方優(yōu)良品種，屬于乳肉兼良種牛。“相比荷斯坦牛、安格斯牛、西門塔爾牛，新疆褐牛體格小，產(chǎn)奶量低，但牛乳中乳脂和蛋白含量高?！弊灾螀^(qū)奶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家郭同軍介紹，新疆有200萬(wàn)頭褐牛，乳肉兼用型的有60多萬(wàn)頭，主要分布在伊犁、阿勒泰和塔城。伊牧欣乳業(yè)尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，新疆褐牛奶有著占領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)秀基因。

　　行業(yè)內(nèi)，最近幾年國(guó)內(nèi)走差異化競(jìng)爭(zhēng)的娟姍牛奶、牦牛奶、水牛奶都快速開(kāi)拓出市場(chǎng)?！跋Ｍ聊列廊闃I(yè)把新疆褐牛資源用好，不斷塑造品牌新優(yōu)勢(shì)?！惫姳硎?。

　　為做好新疆褐牛奶品牌，伊牧欣乳業(yè)已整合了伊犁河谷區(qū)域“新疆褐?！狈庇龍?chǎng)和種育場(chǎng)，制定了褐牛乳地方標(biāo)準(zhǔn)，申報(bào)了“新疆褐?！钡乩順?biāo)識(shí)，2023年還舉辦了第一屆伊犁新疆褐牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。

　　為突出新疆褐牛地域品牌，伊牧欣乳業(yè)大力宣傳“新疆褐?！保⑸陥?bào)“我從伊犁來(lái)”區(qū)域品牌。

　　目前，伊牧欣乳業(yè)已設(shè)立中原、華南、華北、東南及南京5個(gè)銷售大區(qū)，在全國(guó)18個(gè)省區(qū)市已有238家經(jīng)銷商、3萬(wàn)余家線下銷售門店。

　　抓住電商銷售渠道，伊牧欣乳業(yè)還成立了新媒體電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，先后在天貓、京東、抖音及社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新零售電商銷售平臺(tái)開(kāi)設(shè)旗艦店。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，自伊牧欣乳業(yè)投產(chǎn)以來(lái)，乳制品銷售額已達(dá)1.34億元，其中，2022年乳制品銷售額3629萬(wàn)元，2023年乳制品銷售額達(dá)6605萬(wàn)元，2024年1—4月乳制品銷售額達(dá)3194萬(wàn)元，與去年同期相比增長(zhǎng)151%。

　　“與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)人乳制品消費(fèi)占有量還很低，未來(lái)市場(chǎng)銷售還有很大增長(zhǎng)空間。”大學(xué)畢業(yè)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)大V麻薯波比表示，伊牧欣乳業(yè)資源優(yōu)勢(shì)突出，通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)成為行業(yè)新秀，未來(lái)發(fā)展可期。