非洲青年中國“科研記”：最大收獲是思考方式的轉(zhuǎn)變

　　中新社廣州10月13日電 題：非洲青年中國“科研記”：最大收獲是思考方式的轉(zhuǎn)變

　　中新社記者 許青青

　　“到中國留學(xué)，最大的收獲是思考方式的轉(zhuǎn)變?！眮碜苑侵藜蛹{首都阿克拉的留學(xué)生威廉(William)近日接受中新社記者采訪時，分享了他在中國求學(xué)的感受。威廉表示，除了專業(yè)知識和學(xué)歷，思想和方法論上的進(jìn)步，對他個人的科研和生活都產(chǎn)生了積極的影響。

華南理工大學(xué)任嬌艷教授在實驗室指導(dǎo)加納留學(xué)生威廉。(受訪者供圖)

　　今年37歲的威廉，剛剛完成華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院博士后工作站工作。威廉本科畢業(yè)于加納的發(fā)展研究大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)，在做了兩年營養(yǎng)健康醫(yī)師后，他對兒童營養(yǎng)不良問題感到擔(dān)憂，于是萌生了提升學(xué)歷并對營養(yǎng)學(xué)做進(jìn)一步研究的想法。

　　2014年，他成功申請到“中國政府獎學(xué)金”，在山東大學(xué)學(xué)習(xí)了近一年漢語；2015年如期進(jìn)入南方醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)攻讀碩士研究生；2018年又成功進(jìn)入華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院攻讀博士研究生，跟著導(dǎo)師任嬌艷教授從事大豆肽營養(yǎng)功效研究，并在2021年順利畢業(yè)。

　　近日，任嬌艷教授團(tuán)隊的一項研究成果在生物醫(yī)學(xué)營養(yǎng)領(lǐng)域權(quán)威學(xué)術(shù)期刊Advanced Science在線發(fā)表。作為主要貢獻(xiàn)作者之一，威廉介紹說，這項研究發(fā)現(xiàn)肝臟脂質(zhì)代謝失衡是機(jī)體營養(yǎng)不良的主要原因，而利用定向酶解制備的大豆肽可調(diào)控肝臟線粒體代謝重編程，使得受損線粒體功能恢復(fù)，從而有效改善營養(yǎng)狀況。

　　威廉還主持了一項中國科技部2022年度國家外國專家項目外國青年人才計劃，并參與了2022年度廣東省國際科技合作項目專題。

　　在中國10年的求學(xué)生涯中，威廉一直和中國大多數(shù)理工科學(xué)生一樣，過著刻苦鉆研“痛并快樂著”的生活。他說：“只有這樣，才能做出成績?！彼貞泟偟街袊鴷r面臨的壓力和彷徨，是中國老師和同學(xué)們的熱情幫助給了他堅持下去的信心，“沒有他們的幫助，就沒有今天的自己”。

　　威廉說，這十年，不僅在中國收獲了知識和學(xué)歷，還通過參與高水平科研項目，學(xué)會了面對困難時的積極態(tài)度和創(chuàng)新思維解決問題的辦法。這也對他的生活產(chǎn)生了奇妙有益的幫助?！耙郧坝龅絾栴}和困難可能只會憂傷沮喪，但是現(xiàn)在我會積極面對問題，并通過跳出思維框架或慣性來思考和解決問題。”

　　作為一名來自非洲的學(xué)者，威廉有著濃厚的家鄉(xiāng)情懷和高度的責(zé)任感。10年前，威廉帶著美好心愿來到中國求學(xué)，如今已博士后出站的他，還將繼續(xù)在華南理工大學(xué)團(tuán)隊的支持下，開展在加納的臨床試驗，以及項目后期在非洲等其他共建“一帶一路”國家的持續(xù)推進(jìn)。

　　威廉表示，很期待未來該項目的中非合作團(tuán)隊能將科研成果相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)，在加納乃至整個非洲地區(qū)全面推廣，為中國向共建“一帶一路”國家提供技術(shù)轉(zhuǎn)移的可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。