自治區(qū)市場監(jiān)管局開展春季學(xué)校食堂食品安全檢查

4月6日，在烏魯木齊八一中學(xué)食堂，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測處副處長柴高峰對食堂相關(guān)臺賬進(jìn)行檢查。天山網(wǎng)-新疆法制報(bào)記者 龔彥晨攝

　　天山網(wǎng)-新疆法制報(bào)訊（記者龔彥晨報(bào)道）孩子在學(xué)校吃得怎么樣？學(xué)校食堂的飯菜安全嗎？這是家長一直關(guān)注的問題。4月6日，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢和現(xiàn)場檢查，嚴(yán)防學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　當(dāng)天12時，檢查組人員來到烏魯木齊八一中學(xué)食堂，對學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度落實(shí)、食品原料的索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、食品及原料是否在保質(zhì)期內(nèi)、存放是否符合相關(guān)要求、設(shè)施設(shè)備及餐具的清洗消毒記錄等方面進(jìn)行了檢查。

4月6日，在烏魯木齊八一中學(xué)食堂，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品抽樣人員對食品安全抽樣檢驗(yàn)樣品進(jìn)行稱重、封裝。天山網(wǎng)-新疆法制報(bào)記者 龔彥晨攝

　　在食堂后廚，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品抽樣人員購買了食堂自制的油餅、油糕、油炸花生米三種食品安全抽樣檢驗(yàn)樣品。之后，這些樣品將送入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。

　　烏魯木齊八一中學(xué)后勤服務(wù)中心主任李昱介紹，學(xué)校食堂已按要求配備了食品安全總監(jiān)和安全員，嚴(yán)格遵守相關(guān)要求，每餐按照要求進(jìn)行留樣，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，全力做好食品安全工作。